ABSTRACT
Introducción: La introducción de la alimentación complementaria es un importante momento en el crecimiento de un niño. Las guías alimentarias constituyen la traducción de los objetivos nutricionales en consejos prácticos y cobran un valor fundamental en las primeras etapas de la vida. Objetivos: Estimar el consumo de alimentos en menores de dos años de edad de la provincia Las Tunas. Métodos: Se realizó un estudio transversal, con muestreo aleatorio bietápico, en niños con edades entre 6 y 23 meses. El tamaño muestral fue de 495 niños. Se aplicó una encuesta de consumo de alimentos por recordatorio de 24 horas y se estimó la adecuación de las porciones de alimentos ingeridas según las recomendaciones de las guías alimentarias del menor de 2 años. Se calculó el índice de diversidad alimentaria. Resultados: La lactancia materna continuada al año de edad fue de un 34,5 por ciento en el grupo menor de un año y de un 10,6 por ciento en el grupo de 1 a 2 años. Se observó un bajo cumplimiento de consumo de las porciones de vegetales, frutas, grasas y huevo recomendadas en las guías alimentarias. El 84,5 por ciento de los menores de un año y el 42,1 por ciento de los de 1 a 2 años excedían el consumo diario recomendado de energía. Conclusiones: No se cumplen las porciones de alimentos recomendadas en las guías alimentarias para el logro de una alimentación saludable en menores de dos años. El alto porcentaje de niños con ingestas excesivas de energía constituye un factor predisponente a la obesidad desde las etapas tempranas de la vida(AU)
Introduction: The introduction of complementary feeding is an important moment in a child's growth. Food guides are the translation of nutritional goals into practical advice and take on fundamental value in the early stages of life. Objectives: Estimate food consumption in children under two years old in Las Tunas province. Methods: A cross-sectional study, with two-stage random sampling, was conducted in children aged from 6 to 23 months. The sample size was of 495 children. A food consumption by 24-hours reminder´s survey was applied and the adequacy of food portions ingested was estimated according to the recommendations of the children under 2 years´ food guides. The food diversity index was calculated. Results: Continued breastfeeding at 1 year of age was 34.5 percent in the group under one year and 10.6 percent in the 1 to 2 years group. Low consumption compliance with the portions of vegetables, fruits, fats and eggs recommended in food guides was observed. 84.5 percent of children under one-year-old and 42.1 percent of those in 1 to 2 years old exceeded the recommended daily energy consumption. Conclusions: The food portions recommended in the food guides for healthy eating in children under two years old are not met. The high percentage of children with excessive energy intakes is a factor that predispose to obesity in early stages of life(AU)
Subject(s)
Humans , Male , Female , Infant , Child, Preschool , Eating , Food Guide , Infant Nutritional Physiological Phenomena , Cross-Sectional StudiesABSTRACT
El estudio "Factores de riesgo asociados a la severidad de la infección causada por virus Sincitial respiratorio VSR en menores de 2 años del Hospital Benjamín Bloom de San Salvador, El Salvador 2014 - 2015", tenía como objetivos Determinar los factores de riesgo asociados a la severidad de la infección causada por VSR en niños menores de 2 años, en el hospital Benjamín Bloom de El Salvador 2014 2015. La hipótesis planteada fue que La prematurez es el factor de riesgo mayormente asociado a la severidad de la infección causada por el VSR en niños menores de 2 años en el Hospital Benjamín Bloom de San Salvador, El Salvador 2014 2015. El diseño se corresponde con un estudio observacional, analítico, de casos y controles, en el que se definieron como Casos todo niño que cumpla con la definición de caso IRAG (fiebre o historia de fiebre igual o mayor a 38°C, tos de hasta 10 días de evolución de síntomas y necesidad de hospitalización), niños menores de 2 años que ingresaron a UCI con una muestra respiratoria positiva a VSR; y como Controles todo niño que cumpla con la definición de caso IRAG, niños menores de 2 años que ingresaron a Infectología (no a UCI) del 2014-2015, con una muestra respiratoria positiva a VSR. Entre los resultados más relevantes se encontró que de 132 niños menores de 2 años el 34% son casos y el 66% son controles para una relación entre casos y controles de 1:2. Los factores asociados a la severidad fueron la exposición al humo de tabaco y leña es 3.6 veces el riesgo (un OR= 3.68, IC 95% = [1.12-12.05], = 5.16 y P=0.016), la prematurez es 8.5 veces el riesgo (OR= 8.58, IC 95% = [2.86- 25.71], = 18.41 y P=0.00002), la desnutrición es 1.8 veces el riesgo (OR= 2.94, IC 95% = [1.06-8.09], = 4.63 y P=0.02), las cardiopatías congénitas es 3.9 veces el riesgo (OR= 3.97, IC 95% = [1.09-14.90], = 4.95 y P=0.01), los demás factores de riesgo no tienen relación con la severidad de la infección respiratoria por VSR